Pourquoi le cacao chaud est plus sain que de Hot Chocolate

Il ya une différence importante entre le cacao chaud et chocolat chaud. Ces termes sont souvent utilisés de façon interchangeable, mais la distinction est dans les propriétés nutritionnelles. Chocolat chaud est fabriqué à partir de poudre de cacao brut, qui est pressé de chocolat qui élimine la graisse du beurre de cacao. Chocolat chaud est fabriqué à partir de barres de chocolat fondu dans une crème ou broyé en une poudre. Souvent chocolat chaud a un sucre très élevé et teneur en matière grasse et faible teneur en cacao. Le cacao peut être très bon pour vous, surtout si vous réduisez le sucre et la graisse.

Chocolat chaud a été autour depuis longtemps et pour une bonne raison. Il est l'une des boissons les plus puissants antioxydants que vous pouvez boire, plus il est naturellement délicieux! Les archéologues ont constaté que la plus ancienne civilisation des Amériques, les Olmèques, (1500-400 avant JC), ont probablement été les premiers utilisateurs de cacao. Les Mayas ont continué consommer des boissons à base à base de haricots. Chocolatl était le nom d'une boisson faite à partir des fèves de cacao grillées, de l'eau et les épices et a été consommé avec voracité par l'aristocratie. Ils buvaient principalement de cacao, mais les haricots ont également été évalués en tant que monnaie.

Buvez des dieux

A l'origine de ces peuples anciens buvaient et la version non sucré de chocolat chaud. Cette recette du chocolat chaud était un mélange de fèves de cacao broyées, de l'eau, le vin, et les poivrons. Bientôt, les Espagnols commencent à chauffer le mélange en ajoutant des édulcorants comme le sucre. En Angleterre, ils ont ajouté du lait et a créé une douce verre après le dîner.

Aujourd'hui, les gens découvrent les avantages nutritionnels puissants de la fève de cacao. Des recherches récentes ont montré que les flavonoïdes du chocolat sont plus puissants que les vitamines comme l'acide ascorbique dans la protection des lipides circulants de l'oxydation. Et les chercheurs ont découvert que les gens qui mangent du chocolat et des bonbons jusqu'à trois fois chaque mois vivre près d'un an plus que les personnes qui mangent trop ou les gens qui dirigent clairement indésirable tout à fait. (C'est à partir d'une étude réalisée à l'Ecole Harvard de Santé Publique)

Maintenant que nous comprenons que le cacao est bon pour nous, comment pouvons-nous nous assurer que nous obtenons les avantages pour la santé abondantes du chocolat de cacao? D'abord obtenir la poudre de cacao pur. Vous pouvez l'identifier par sa couleur brun foncé et un goût amer. Ensuite, essayez de le mélanger avec de l'eau chaude et du lait faible en gras ou substituts du lait, comme le soja ou le lait en poudre de noix de coco. Ajouter un édulcorant naturel comme le nectar d'agave, miel ou de sucre turbino.

Chocolat chaud apporte plus d'antioxydants

Même si les fèves de cacao ont 500 fois plus anti-oxydants que les myrtilles, les études indiquent que l'ajout d'un produit laitier bloque réellement la capacité du corps à les absorber correctement. Afin d'obtenir le plus d'antioxydants, de cacao au sol mélange avec des non-laitiers liquides pour le chocolat chaud, smoothies ou de bardeaux. Vous pouvez profiter de cacao potable si elle est chaude ou froide, mais le chauffage du cacao déclenche la libération de plus d'antioxydants.

Depuis de nombreuses années la conception commune de chocolat chaud était celui d'un mélange de paquets préparés commercialement qui a été essentiellement sucrée à saveur de chocolat transformée en une poudre sucrée instantanée et commercialisés auprès des enfants. Maintenant les adultes se rendent compte que la boisson qu'ils aimaient comme des enfants est meilleure que la prise de vitamines! Buvez votre chocolat chaud et pur et profiter de la boisson meilleur goût de la santé disponibles....